33 Cultivos y ganadería

MAITE ALONSO IBÁÑEZ

La ganadería predominante era la bovina, ovina, caprina y caballar. También se criaban gallinas, cerdos, conejos y patos. Había fincas y huertas. Recuerda las huertas de antaño como espacios donde se cultivaban unas pocas lechugas y cebollas. El cultivo de la patata revolucionó y cambió el futuro económico de la zona. La patata de siembra tuvo un mercado muy importante en el extranjero.