06 Elaboración de helado

CASTO JESÚS MNEZ. DE SANTOS FDEZ. DE PINEDO

Recuerda cómo hacían el helado en la “fonda de Santos”. Ellos participaban en el proceso de elaboración, explica cómo hacían el helado con crema, sal y hielo, a base de dar a la manivela se iba haciendo el helado.