26 Pan casero

LUIS M.ª BITERI GONZÁLEZ DE MENDIBIL

Hasta que no reconstruyeron el horno de casa, hicieron el pan en la casa de su tía, en esta casa se preparaba el pan de varias familias. Recuerda el proceso, cernían la harina y revolvían hasta hacer la masa en la artesa. Aparte de pan también se solían hacer unas tortas delgadas.